Hier sind Genießer

genau richtig

Benvenuti al Papanova!

La nostra Filosofia :
Meine große Familie und unsere Nachbarn lebten mir vor das Essen zu lieben und zu verstehen. Kochen und essen waren ein Genuss, eng verwoben mit dem gemeinschaftlichen Leben. Gutes Essen war und ist ein zentraler Bestandteil zu jedem feierlichen Anlass. Deshalb haben wir uns dazu entschlossen, traditionelle und lustvolle Gerichte ohne Schnickschnack zu kreieren. Viele unserer Produkte, soweit es die Jahreszeiten und das Klima zulassen, beziehen wir von nun an aus der Region und von Produzenten, deren Erzeugnisse wir kennen und schätzen und das schmeckt man!

Zu meiner Person : Meine Name ist Pasquale Terranova, geboren bin ich 1974 in Kalabrien. Mit dem Zug bin ich damals 1987 mit meiner Familie in Frankfurt angekommen. Ich habe 1993 mit meiner Pizza Karriere begonnen. Jetzt bin Gründer und leidenschaftlicher Inhaber des Papanova seit 2006. Ich habe eine wundervolle Familie, die mich bei allen verrückten Ideen unterstützt. Mein Ziel als Gastronom ist es, meinen Gästen das Gefühl der familiären Gemeinschaft durch Arbeit und Hingabe in das tägliche Geschäft zu vermitteln.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen eine gute Zeit bei uns!

 

Unser Weihnachtsmenü 2021

 

Vorschlag 1

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Vorspeise

Grill Gemüse,Büffel Caprese, Vitello Tonnato

& Meeresfrüchte Salat

Zwischengericht

Trüffel Fiocchetti im Parmesan Laib

Hauptspeise

Rinderfilet in Barolo Soße

Dolce

Tiramisu / Panna Cotta
 

Vorschlag 2

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Vorspeise

Kartoffel Creme Suppe 

mit Jacobs Muschel

Hauptspeise

Fischplatte vom Grill

mit Safran Risotto & Gemüse

Dolce

Tiramisu / Panna Cotta

 

Vorschlag 3 (Veg.)

 

Vorspeise

Fiocchetti mit schwarzen Trüffel

im Parmesan Laib

Hauptspeise

Mais Polenta vom Grill mit Winter Gemüse

Dolce

Tiramisu / Panna Cotta